1900 (Moema)

Depois da reforma em 2006, o forno ficou aberto para o salão. Desta forma, os clientes podem assistir ao preparo das redondas de massa média, caso da tradicional margherita (R$ 52,70) ou da criativa 'Salmone', que leva cream cheese, fatias de salmão defumado, endro e vem com molho à base de limão à parte (R$ 65,30). Se preferir evitar a massa, fique com o carpaccio acompanhado de alface crespa, rúcula, parmesão e molho de alcaparras (R$ 19,40).

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