Alaska

Inaugurada em 1910 por um casal de italianos, a sorveteria de aparência retrô tem grandes balcões onde são servidos os sorvetes de dois sabores (R$ 7) até as vitrines com doces e pirulitos. Gelados convencionais como morango, chocolate e flocos dividem espaço com avelã, pistache, doce de leite e até miski, resina vegetal da casca da aroeira, muito utilizada na culinária árabe. Todos são feitos com bastante leite na massa. Conta também com o 'Colegial' (R$ 15), com duas bolas, chantilly, calda e cereja. O item mais tradicional da casa não foi feito para consumo no local. É a 'Cassata' (R$ 80, com 1,5kg), um bolo de sorvete de creme com crocante e chantilly, coberto por pedaços de cereja, pêssego e figo.

Compartilhe